Красное вино

Винный регион Италии Венето находится на северо-востоке Апеннин­ского полуострова, имеет выход к Адриатическому мо­рю и занимает территорию 18 364 тыс. кв. км. Как и другие области Италии, Венето также богат разнооб­разными природными ландшафтами.
Примерно треть площади винного региона Италии занимают Альпы и их предгорья близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, унылые равнины, покрытые рисовыми полями; берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда.

Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых различных вин с ярким «характером». В состав региона входят винные провинции Италии Беллуно, Падуя, Ровиго, Тревизо, Верона и Виченца - по своей площади Венето занимает восьмое место в Италии. И вместе с этим лишь Сицилия и Апулия изготавливают больше вин, чем Венето. Более того, винный край Италии Венето является крупнейшим в Италии производителем вин контролируемых названий по происхождению. Среди них есть вина великолепные и уникальные; однако большая часть изготавливаемой в Венето продукции - это «твердый средний класс»,  то есть вина вполне достойные, не слишком сложные и вполне доступные. Большинство из них — белые.

Зоны D.О.С. сгруппированы здесь в три больших виноградника - вблизи озера Гарда и в окрестностях Вероны, на холмах центрального Венето и на востоке, близ Венеции и Тревисо. В первом случае вина изготавливаются преимущественно из местных, локальных сортов винограда, в более западных зонах широкое распространение получили интернациональные сорта - Каберне Совиньон, Мерло и т.д.
Сегодня винный регион Италии Венето — один из лидеров итальянского виноделия, и это касается как количества вин, так и их качества.

Тоскана по достоинству считается самым красивым регионом Италии: на маленьком клочке земли сосредоточились захватывающие дух холмистые пейзажи виноградников и оливковых рощ посреди огромного количества средневековых замков, где до сих пор взращиваются и сохраняются винодельные и сельскохозяйственные традиции этого региона; средневековые крепости и города, впитавшие в себя дух различных эпох от Этрусков, через Ренессанс к современной Италии; великолепные морские и горные пейзажи, которые не уступят ни одному другому региону страны. Тосканские вина и кухня известны на весь мир своими традициями и непревзойдённым качеством.

Винная провинция Италии Абруцци расположена в центре страны. На се­вере она соседствует с землей Марке, на западе — с об­ластью Лацио, где находится Рим, на юге — с Молизе.

Винная провинция Италии Абруцци с трех сторон окружена горами, а с четвертой омывается теплыми водами Адриатического моря. Большую часть территории занимают горы, по­росшие хвойными лесами, и холмы, на которых распо­ложились обширные сады оливковых и фруктовых деревьев, поля пшеницы, золотых подсолнухов и вино­градники. Погода здесь всегда теплая, не бывает силь­ных ветров и затяжных дождей.

Благодаря прекрасным почвам здесь находится большое количество ден­ных виноградников. По площади виноградников, отведенных под производство марочных вин D.О.С., Абруцци лишь немного не дотягива­ет до 10 тыс. га. Ежегодно здесь производится около 4 млн. гекто­литров вина. Гордость винного региона Италии Абруццо — знаменитое красное вино Монтепульчано д\'Абруццо.

Попав в этот винный край Италии в начале XIX века, сорт винограда Монтепульчано д\'Абруццо очень быстро адаптировался, растворившись в местном климате и распространившись с севера на юг.

Климат здесь считается крайне благоприятным для про­изводства вин. Из выращиваемых сортов доминируют три разновидности: Монтепульчано, Бомбино Бьянко и Санджовезе.

Винный регион Италии Венето находится на северо-востоке Апеннин­ского полуострова, имеет выход к Адриатическому мо­рю и занимает территорию 18 364 тыс. кв. км. Как и другие области Италии, Венето также богат разнооб­разными природными ландшафтами.
Примерно треть площади винного региона Италии занимают Альпы и их предгорья близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, унылые равнины, покрытые рисовыми полями; берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда.

Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых различных вин с ярким «характером». В состав региона входят винные провинции Италии Беллуно, Падуя, Ровиго, Тревизо, Верона и Виченца - по своей площади Венето занимает восьмое место в Италии. И вместе с этим лишь Сицилия и Апулия изготавливают больше вин, чем Венето. Более того, винный край Италии Венето является крупнейшим в Италии производителем вин контролируемых названий по происхождению. Среди них есть вина великолепные и уникальные; однако большая часть изготавливаемой в Венето продукции - это «твердый средний класс»,  то есть вина вполне достойные, не слишком сложные и вполне доступные. Большинство из них — белые.

Зоны D.О.С. сгруппированы здесь в три больших виноградника - вблизи озера Гарда и в окрестностях Вероны, на холмах центрального Венето и на востоке, близ Венеции и Тревисо. В первом случае вина изготавливаются преимущественно из местных, локальных сортов винограда, в более западных зонах широкое распространение получили интернациональные сорта - Каберне Совиньон, Мерло и т.д.

Сегодня винный регион Италии Венето — один из лидеров итальянского виноделия, и это касается как количества вин, так и их качества.

Пьемонт — один из трех самых известных и популярных регионов Италии. Он приобрел славу благодаря густым, благородным Бароло и Барбареско, сделанным из сорта Неббиоло, но всеобщую известность он получил за легкое белое сладенькое игристое Москато д’Асти.

Вино Барбера (Barbera)Пьемонт больше всего известен красными винами, Barolo (Бароло) и Barbaresco (Барбареско). Но наиболее популярны белые вина региона, сладкие игристые Moscato d’Asti (Москато д’Асти) и Asti Spumante (Асти Спуманте).

Практически все марочные вина Пьемонта делаются из аборигенных сортов винограда. Кроме благородного Nebbiolo (Неббиоло) — родоначальника вин Barolo, Barbaresco, Gattinara (Гаттинара) и Ghemme (Гемме), все категории DOCG, очень популярен сорт Dolcetto (Дольчетто), дающий вина с мягким, округлым вкусом. Сорт Barbera (Барбера) по поплуряности следует сразу за Дольчетто и способен давать вина от легких простых до элитных, выдержанных в бочке достаточное время, которые можно спутать по стилю с хорошим Бордо. Brachetto (Бракетто) дает ароматные шипучие красные вина категории DOCG — Brachetto d’Acqui. Freisa (Фрейса) и Grignolino (Гринолино) лидеры среди местных сортов и завершают список лучших красных вин. Среди марочных вин, белые составляют примерно треть объема. На первом месте белое игристое Spumante (Спуманте) d’Asti DOCG, и легкое сладкое игристое Moscato d’Asti (Москато д’Асти). По объему производства, превосходящему 60 миллионов литров в год, Асти, стоит на втором месте, следом за Кьянти. Звездой среди белых сухих вин является Gavi (Гави), произведенное из местного сорта Cortese (Кортезе), получившее в итоге статус DOCG.

Пьемонт, самый западный итальянский регион, граничит со Швейцарией и Францией, он окружен Альпами и Апеннинами, что и объясняет его название, обозначающее «подножие горы». Хотя по объемам производства он стоит на седьмом месте, но зато является гигантом итальянского виноделия по другим параметрам.

В Пьемонте самое большое количество зон DOC-DOCG — 47 (включая региональную — Piemonte DOC), и большинство виноделен специализируется на производстве марочных вин. Мастерством, уважением к традициям и преданности местным сортам винограда, растущим в местах их исторического обитания, пьемонтские виноделы не имеют конкурентов в Италии.

Климат Пьемонта жесткий по итальянским стандартам, с отчетливым разделением по сезонам. Зимы холодные и снежные. Летом большую часть времени жарко и сухо. Весной и осенью прохладно и обычно появление туманов во время сбора урожая.

Основная масса винодельческих хозяйств региона находится в области Langhe (Ланге) и на холмах Monferrato (Монферрато), примыкающих к Апеннинам на юго-востоке. Но некоторые великие вина также получаются из винограда, выращенного на виноградниках, расположенных вдоль подножий холмов Альп, идущих на север между озером Maggiore (Маджиоре) и долиной d’Aosta (д’Аоста). Центром производства элитных вин является город Alba (Альба) на реке Tanaro (Танаро). Поблизости, на холмах Langhe, Бароло («король вин и вино королей») производится в количестве около 7 миллионов бутылок в год, а производство Барбареско, некоторые эксперты считают его равным, редко достигает половины такого объема. Оба вина делаются из винограда Неббиоло, который дает им мощную структуру, делает их способными улучшаться благодаря выдержке, особенно если это были прекрасные года — 1997, 1996, 1995, 1990, 1989, 1988, 1986, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971.

Вино Бароло (Barolo) 1958 и 1964 ггТрадиционные Бароло и Барбареско считались винами почти культовыми. Хотя часто критиковались за слишком большую сложность вкуса для современного человека. Но сочетание благоприятных урожаев и новых винодельческих технологий, кажется, может изменить старомодный облик. Бароло и Барбареско сохранили богатство и сложность, но стали лучше сбалансированы и доступны, чем раньше.

Область Альба прославлена мягким, округлым Dolcetto (Дольчетто), которое производится еще в нескольких зонах, первоклассным Nebbiolo (Неббиоло) и белым Arneis (Арнеис) с холмов Roero (Роэро). Но самый значительный прогресс в регионах Альба и Асти произошел с повсеместно распространеным Barbera (Барбера), которое в молодом возрасте сравнительно ординарное, но после выдержки, быстро набирает аристократический стиль.

Выдержанная Барбера стала сравнимым с лучшими красными винами из сорта Неббиоло. Пьемонтцы пьют больше красных вин, чем белых, и около половины красных составляет вино Барбера, притягательное в молодом фруктовом и игристом вариантах. Три других красных вина, возрожденных после десятилетий упадка, это алое Grignolino (Гринолино), игристое Freisa (Фрейса) и жизнерадостное сладкое пенящееся Brachetto (Бракетто) из Aqui (Акуи), имеющее категорию DOCG.

В других основных областях производства вин из сорта Неббиоло, на северных холмах, современные стили возникают в таких красных винах, как Carema (Карема), Lessona (Лессона), Sizzano (Сиццано), Fara (Фара) и давно почитаемая Gattinara (Гаттинара), имеющая категорию DOCG, как и соседний Ghemme (Гемме).

Пьемонт — лидирующий производитель игристых вин. В первую очередь выделяется Asti (Асти), самое популярное сладкое игристое вино в мире. Это ароматное белое вино продается больше за границей, чем в Италии. Действительно, мировая потребность в этом вине настолько велика, что стала ощущаться нехватка винограда сорта Moscato di Canelli (Москато ди Канелли). Пьемонт также основной производитель сухих игристых вин, сделанных как по классической, так и по ускоренной технологии, хотя виноград сортов Шардоне и Пино в регионе встречается редко, и выращивается в основном в соседних Oltrepo Pavese (Ольтрепо Павезе) в Ломбардии или в Trentino-Alto Adige (Трентино-Альто Адиже).

Из спокойных белых вин, Gavi (Гави) обладает живым и элегантным стилем, становится понятно, почему поклонники считают его одним из лучших вин, сочетающимся с морепродуктами. Продолжает расти популярность мягкого фруктового Arneis (Арнеис) из Roero (Роэро. Некоторые эксперты предсказывают возрождение античного Erbaluce di Caluso (Эрбалуче ди Калузо) из окрестностей Турина.

Несмотря на то, что пьемонтские виноградари в начале 19-го века были одними из первых экспериментаторов с иностранными сортами винограда, Каберне Совиньон и Пино Нуар, эти сорта в большой степени утратили свои вкусовые качества. Но, в последнее время, однако, Каберне Совиньон, Пино Бьянко и Неро и, особенно, Шардонне необычайно перспективны в производстве столовых вин. Поклонники пьемонтских вин отмечают, что несмотря международное применение этих сортов винограда, вина из них несут безошибочно определяемый пьемонтский отпечаток.

Винный регион Италии Венето находится на северо-востоке Апеннин­ского полуострова, имеет выход к Адриатическому мо­рю и занимает территорию 18 364 тыс. кв. км. Как и другие области Италии, Венето также богат разнооб­разными природными ландшафтами.Примерно треть площади винного региона Италии занимают Альпы и их предгорья близ мелкой Венецианской лагуны расположены плоские, унылые равнины, покрытые рисовыми полями; берега реки По низки и болотисты, а на западе региона раскинулось живописнейшее озеро Гарда.

Подобное геологическое и климатическое разнообразие способствует появлению здесь самых различных вин с ярким «характером». В состав региона входят винные провинции Италии Беллуно, Падуя, Ровиго, Тревизо, Верона и Виченца - по своей площади Венето занимает восьмое место в Италии. И вместе с этим лишь Сицилия и Апулия изготавливают больше вин, чем Венето. Более того, винный край Италии Венето является крупнейшим в Италии производителем вин контролируемых названий по происхождению. Среди них есть вина великолепные и уникальные; однако большая часть изготавливаемой в Венето продукции - это «твердый средний класс»,  то есть вина вполне достойные, не слишком сложные и вполне доступные. Большинство из них — белые.

Зоны D.О.С. сгруппированы здесь в три больших виноградника - вблизи озера Гарда и в окрестностях Вероны, на холмах центрального Венето и на востоке, близ Венеции и Тревисо. В первом случае вина изготавливаются преимущественно из местных, локальных сортов винограда, в более западных зонах широкое распространение получили интернациональные сорта - Каберне Совиньон, Мерло и т.д.Сегодня винный регион Италии Венето — один из лидеров итальянского виноделия, и это касается как количества вин, так и их качества.

Сицилия давно была знаменита прекрасным климатом, теплыми морями, омывающими ее со всех сторон, лимонами и конечно мафией… Кроме того на Сицилии великолепные условия для производства вина. Именно этому занятию посвятили себя браться Альберто и Диего Кузумано, получившие в 2001 году в наследство от отца виноградники.

Визитная карточка Бургундии - ее вина. С севера на юг простираются виноградники, веками приносившие богатый урожай и радость любителям вин. Центром виноделия является средневековый город Бон (Beaune). Город сохранил влияние далекой фламандской культуры, привнесенной еще во времена владения бургундскими герцогами большей частью Бельгии и Голландии. Здесь чувствуется след фламандской архитектуры: яркий пример - ратуша. Бон являлся торговой столицей Бургундского герцогства, где продавались сукно и вино. Окончательно Бон закрепил за собой статус центра торговли вином в эпоху Просвещенья. В Средние века укрепленный замок и глубокий ров защищали город. Сегодня его бастионы и дозорные башни охраняют лишь сладостные винные нектары, а его рвы и канавы превратились в скверы и сады. Интересующимся бургундскими винами советуем посетить музей вина в Боне (почитателям Бахуса также не пройти мимо главных бургундских погребов, таких как дом Patriache), но лучше проехать по близлежащим деревням и отведать эти прекрасные напитки на открытых рынках или зайти в гости к гостеприимным виноградарям.

Бордо (фр. Bordeaux) — винодельческий регион, расположенный в долине Жиронды (эстуария реки Гаронны), в окрестностях одноимённого города, расположенного на юго-западе Франции. Словом «Бордо» также называют марку вин, производимых в данном регионе под региональным апелласьоном «Bordeaux Appellation d’Origine Controlee» или «Bordeaux AOC». В обиходе же, словом «Бордо», называют широкий спектр вин — белых, розовых и красных, от недорогих столовых, до одних из самых дорогих и известных в мире.

Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых Шато (фр. chateaux). В регионе насчитывается порядка 9 тыс. хозяйств и 15 тыс. виноградарей, от самых маленьких, до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 млн бутылок красных, белых, сладких и игристых вин.

История возделывания вин в регионе ведёт свой отсчёт ещё со времён Древнего Рима. От местного красного вина происходит название цвета — «бордовый».

Виноградник долины Роны, расположившийся вдоль этой великой реки на 200 км - от Вьенны до Авиньона - в настоящее время занимает площадь порядка 75 000 га. 12 000 виноградарей в 26 апелласьонах производят здесь в среднем 3,3 млн. гл вина в год, из которых 92 % приходится на красные, 2 % на розовые и 6 % на белые.


Виноградник тут тянется от суровых северных долин до благодатного Прованса. Несколько схематично, но не без оснований его подразделяют на северную (от Вьенны до Валанса) и южную (от Боллена до Авиньона) части. В первой, где производится порядка 5 % вин региона, климат континентальный, преобладают гранитные подпочвы, и производятся главным образом сортовые вина (красные - из Сира, белые - из Вионье или Марсанна) престижных коммунальных апелласьонов. Во второй, на которую приходится до 95 % всех вин Долины Роны, в климате ощущается средиземноморское влияние, подпочвы отличаются редким разнообразием (галечники, известняки, песок и т.д.), а вина (большая их часть приходится на региональное наименование “Кот-дю-Рон”) получают путем ассамблирования множества сортов. Тем не менее один и тот же год, как правило, бывает удачным либо, наоборот, неудачным, для всего виноградника в целом.

Широкий спектр геологических и климатических условий не мог не сказаться на разнообразии производимых вин. Однако отнюдь не все можно объяснить действием одних лишь природных факторов. Развитие виноградарства и виноделия в этом крае шло под определяющим влиянием его истории. Заслуга внедрения виноградарства и виноделия в долине Роны принадлежит фокейцам (IV век до н.э.) Причем виноградники, как ни странно, появились сначала не в южной, а в северной части долины. Местной столицей виноделия стала Вьенна, которая сейчас является самой северной точкой региона.

При римлянах вино этого края (территория нынешних апелласьонов “Эрмитаж” и “Кот-Роти”) завоевало добрую славу, которая никогда впоследствии не подвергалась сомнению. Однако нашествия варваров, как и везде на Западе, повлекли за собой гибель виноградников. Возрождение виноделия произошло лишь в Средние века. В северной части долины большую роль в развитии виноградарства сыграли религиозные ордена картезианцев и цистерианцев. На юге сильный импульс его развитию был дан сначала деятельностью тамплиеров (XII век), в затем переездом папского двора в Авиньон в 1305 году. Высшие церковные сановники недаром слыли большими любителями вина: по их приказу виноградники были разбиты по всей округе, в частности, в Шатонеф-дю-Пап, где папам принадлежали большое поместье и крепость.

Среди прочих французских виноградников Долина Роны выделяется разнообразием сортов лоз, на которых виноградари могут останавливать свой выбор. Всего их 23, однако на практике используется немногим более десятка сортов.

Существуют исторические документы, подтверждающие, что на территории Мадрида виноделие существовало в XIII веке; однако можно с достоверностью утверждать, что возникло оно здесь всё же гораздо ранее. Мадрид находится в самом центре Иберийского полуострова, буквально "на перекрестке всех дорог". Римляне освоили эти края в незапамятные времена, и, по всей видимости, основали здесь и посадки лоз.

Виноградники оставались здесь и в период мавританского завоевания. Но всё же большое экономическое значение они приобретают именно в XIII - XIV веках; тогда местные вина с успехом продаются далеко за пределами региона. Об их серьезном статусе говорит и письмо, датированное 1481 годом и адресованное муниципальным советом Мадрида сановникам города Бургос; в нем сообщается, что приезжающие в Мадрид за вином должны обязательно привозить с собой рыбу, иначе вина им не достанется.

В 1561 году Мадрид становится столицей. И тогда для местных вин наступает поистине золотой век. Для поставок к королевскому двору требовалось не просто большое количество вин - они, разумеется, должны были обладать превосходным качеством. Так продолжалось очень долго; виноделие процветало, а виноградники находились даже на городских улицах. В начале ХХ века площадь посадок лоз в Мадриде превышала 60 тыс. га.

Выходец из винодельческой семьи из Риохи, Альваро Паласиос в 1989 г. после окончания учебы и работы в Бордо у Жана-Пьера Муэкса и стажировки в Калифорнии, с головой ушел в новый проект по возрождению старинных виноградников Приората. Молодому виноделу удалось приобрести два неболь­ших виноградника - Clos Dofi и L\'Ermita, причем на вто­ром участке с незапамятных времен произрастало немало старых лоз, кото­рые во многом и сегодня определяют структуру и букет лучшего вина Альваро Паласиоса - L\'Ermita (80% гарнача, каберне совиньон и кариньена). Для выдержки вин Паласиос использовал только новые французские баррики и не прога­дал - вскоре после выхода его вин всем стало ясно, что на карте великих аппелласьонов мира появился еще один - Приорат. В 1998 г. Альваро начал новый проект в Бьерсо (Descendientes de Jose Palacios), посвященный автохтонному сорту Менсия и памяти отца, виноде­ла Хосе Паласиоса. Он также помогает брату совершенствовать качество вин в семейном хозяйстве Bodegas Palacios Remondo.

Основатель хозяйства Эмилио Моро - из тех мастеров старшего поколения, при участии которых глубоко архаичное виноделие Риберы дель Дуэро середины прошлого века превратилось в высокотехнологичное производство и одновременно авторское искусство, основанное на концепции терруара. Сегодня Моро гордится тем, что сохранил старые лозы темпранильо; семейная селекция во многом определяет неповторимый стиль вин Bodegas Emilio Моrо, который можно определить как симбиоз традиции и новаторства. С одной стороны, старин­ная практика органического виноградарства, с другой - раздельная винификация на основе раgо (участков или cru), спонтанная ферментация, французские баррики, гравитационный погреб, где круглый год поддерживается естествен­ный режим температуры и влажности. Результат подобной эволюции предсказуем: стабильно высокое качество, столь же высокий рейтинг, большой спрос.

История семейного винодельческого хозяйства д\'Аренберг началась в 1912 году, когда ее основатель Джозеф Осборн приобрел свой первый виноградник площадью 19,6 акров в Долине МакЛарен. До 1927 г. компания не производила вин. Здесь только культивировали различные сорта винограда для того, чтобы реализовывать их другим хозяйствам. Однако, все изменилось как только Фрэнк Осборн, представитель второго поколения, построил винодельню и выпустил первое вино под своей собственной маркой. 

Знаменитая «красная полоса» (Red Stripe) появилась на этикетках в 1959 году, в момент правления третьего поколения семьи во главе с Френсисом «д\'Аренберг» Осборном, более известным как д\'Арри. В 60-х – 70-х годах прошлого столетия это хозяйство бурно развивалось и активно завоевывало сердца профессионалов и любителей по всему миру. 

Винодельня Элдертон, расположенная в самом сердце австралийской долины Баросса, является всемирно известным производителем высококачественных вин класса «премиум». 

Во время абсолютного забвения и непопулярности вин Долины Баросса, известной в наше время, благодаря своим превосходным Ширазам; во время, когда Австралия только начинала «выздоравливать» от одержимости белыми винами, семья Эшмид решилась на смелый шаг: обосноваться в Бароссе и приобрести здесь виноградники. Это был конец 70-х годов прошлого века. Выбор Нила и Лоррейн Эшмид пал на хозяйство Элдертон. Оно было основано в самом начале 20 века Самуэлем Элдертоном Толли, который преследовал достойную цель, продиктованную любовью к благодатной земле Бароссы.

Всего в тридцати минутах езды от Кейптауна начинается знаменитый Винный Маршрут в районе Стелленбош. Начиная с основания города Cтелленбош в 1967, это название и в ЮАР и за ее пределами стало синонимичным со столовыми винами высокого качества.

Винные фермы в районе Кейптауна расположены по четырем главным дорогам, ведущим к Cтелленбош. Вход на каждую ферму украшает своя уникальная эмблема, все они входят в список официальных Винных эмблем Маршрута. На каждой ферме посетителей ждет теплый прием. Большинство винных эстейтов (так в ЮАР называют винные фермы) предлагает совершить осмотр своих владений, винных погребов, а также сервирует завтраки на свежем воздухе или в своих ресторанах вместе с бутылкой выбранного вина.

Пригород Кейптауна, где располагаются винные фермы - место на удивление живописное: обширные ухоженные виноградники находятся в окружении величественных гор, зелень парковых аллей сохраняется в течение всего года, даже зимой здесь цветут цветы. Словно в дикой природе, здесь, на территории ферм, не боясь присутствия человека, живут многие лесные зверюшки: белки, зайцы и др.

Небольшая ферма Boekenhoutskloof, основанная в 1776 г, является одним из старейших хозяйств, расположенных в долине Franschhoek.

Boekenhoutskloof сегодня по рейтингам занимает ведущее место среди производителей Капской долины. По версии Паркера и Тома Стивенсона - № 1 в ЮАР 

Небольшая ферма Boekenhoutskloof, основанная в 1776 г, является одним из старейших хозяйств, расположенных в долине Franschhoek.

Boekenhoutskloof сегодня по рейтингам занимает ведущее место среди производителей Капской долины. По версии Паркера и Тома Стивенсона - № 1 в ЮАР